RODOLPHE DEMOUGEOT

Charmots Le Coeur des Dames 2008 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au sein des Charmots, le Coeur des Dames est une petite parcelle triangulaire de 30 ares, labourée à cheval par un producteur qui compte déjà dix-huit vinifications à son actif. La robe de ce 2008 est profonde, couleur cerise burlat. Au nez, le cassis bien mûr et un boisé soutenu rivalisent d'intensité. Elle aussi marquée par l'élevage, la bouche offre le volume nécessaire pour se bonifier après deux années en cave.

Détail du vin Rodolphe demougeot

Garde :

-

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pommard

la Fiche appellation

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un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.