RÉGIS BOUVIER

En Montre-Cul 2008

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les coteaux du sud Dijonnais ont donné des idées aux vignerons. En Montre-Cul est un clin d'oeil coquin qui n'enlève rien aux charmes de cette bouteille. Le nez se montre un peu rustique, avec des fruits rouges marqués par des notes épicées. Le fruit trouve en revanche toute sa place en bouche, dans une matière ronde soutenue par des tanins fondus. Un vin qui s'entendra avec des viandes rôties. À carafer avant de le servir.

Détail du vin Régis bouvier

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rafle

Terme désignant dans la grappe le petit branchage supportant les grains de raisin et qui, lors d'une vendange non éraflée, apporte des tanins et une certaine acidité au vin.