PROSPER MAUFOUX Clos du Château 2021 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Saint-aubin

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Prosper Maufoux Clos Du Château 2021 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Au nez, se dévoilent des arômes appétents de fruits jaunes, de coing, de miel et de fruits secs. En bouche, le vin se fait ample, charnu, riche, généreux, stimulée par une agréable fraîcheur aux tonalités exotiques (mangue, ananas). On pourra l'attendre quelques années.

Maison Prosper Maufoux : Le vigneron

Constitué en 1860, le négoce Prosper Maufoux est une institution à Santenay, installé dans l'hôtel particulier bâti en 1838 pour Jacques-Marie Duvault, alors unique propriétaire de la Romanée-Conti. Il a été repris en 2010 par Éric Piffaut et la maison André Delorme, spécialiste des vins de la Côte chalonnaise : la fusion des deux entités a donné la Maison des Grands crus. En 2020, la maison s'installe au Ch. de Saint-Aubin, entre Chassagne et Puligny.

Vins de Saint-aubin

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Détail du vin Prosper Maufoux Clos Du Château 2021 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Prosper Maufoux Clos Du Château 2021 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Prosper Maufoux Clos Du Château 2021 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Prosper Maufoux Clos Du Château 2021 blanc ont-elles été produites ? 8 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Prosper Maufoux Clos Du Château 2021 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Prosper Maufoux Clos Du Château 2021 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Prosper Maufoux Clos Du Château 2021 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Prosper Maufoux Clos Du Château 2021 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2026 - 2030

Production :

8 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

MAISON PROSPER MAUFOUX

la Fiche du producteur

Appellation :