POULET PERE ET FILS

Clos de la Branière 2001

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Poulet est l'une des marques du groupe Laurent Max qui a repris par ailleurs Jaboulet-Vercherre. L'oeil a la riche allure et semble cousu d'or. Le bouquet est assez citronné, puis il part en vacances: fruits de la Passion, ananas et vanille... Bien fait, encore vert, très minéral en bouche, ce 2001 n'est pas d'une typicité extrême mais apparaît correct en raison notamment de sa belle texture.

Détail du vin Poulet pere et fils

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-romain

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tannat

Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.