PIERRE GIROUX

À la Côte 2014

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi
Le vigneron
Issus d'une longue lignée de vignerons, Véronique et Pierre Giroux se sont installées en 1986 et cultivent aujourd'hui un vignoble de 6,35 ha « au plus proche de la tradition régionale, tout en suivant les évolutions techniques ».

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les raisins de vénérables chardonnays de soixante ans ont séjourné en fut de chêne durant dix mois. Le résultat est un vin de bonne complexité, associant la vanille et le grillé du bois à des nuances de raisins secs. Passé une attaque franche et fraîche, la bouche se révèle très riche, très charnue, d'une longueur appréciable.

Détail du vin Pierre giroux

Garde :

-

Production :

5 250 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran

la Fiche appellation

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