PIERRE ET FRÉDÉRIC BECHT

Divine Sensation

blanc effervescent 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Pierre Becht et son fils Frédéric sont établis à Dorlisheim, village viticole jouxtant Molsheim, à 25 km à l'ouest de Strasbourg. Ils exploitent 23 ha de vignes, pour moitié dans leur village et pour l'autre au lieu-dit Stierkopf, près de Mutzig.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Du chardonnay récolté bien mûr est à l'origine de cette cuvée qui tire sa mousse des propres sucres du raisin (aucun sucre n'est ajouté au moment du tirage). La robe dorée, parcourue d'une bulle fine, est en harmonie avec le nez alliant mirabelle et notes toastées et avec la bouche ample et ronde, allégée par une finale fraîche. Une certaine élégance.

Détail du vin Pierre et frédéric becht

Garde :

2017 - 2019

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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un mot du vin

Montils

Cépage blanc charentais qui, distillé, donne une eau-de-vie appréciée pour la finesse et l'intensité de ses arômes. Il est devenu cependant très minoritaire pour l'élaboration du cognac.