PHILIZOT ET FILS

Numéro 1

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin cité
Le vigneron
Établis dans la vallée de la Marne où ils disposent de 10 ha, Stéphane et Stéphanie Philizot ont pris en 2002 la suite de trois générations de viticulteurs et se sont fait négociants. Ce statut leur permet d'acquérir des raisins dans d'autres secteurs de la Champagne.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Née du seul chardonnay, cette cuvée libère des senteurs de pâtisserie, de tarte aux pommes, de citron et de cannelle. La bouche harmonieuse, équilibrée par une agréable fraîcheur, est marquée en finale par une note gourmande de praline. Pour un apéritif raffiné.

Détail du vin Philizot et fils

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Paille (vin de)

Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.