PEYRE FARINIÈRE Élevé en fût de chêne 2010 - rouge

Sud-Ouest • Coteaux-du-quercy

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Peyre Farinière élevé En Fût De Chêne 2010 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Peyre Farinière ? La « pierre farineuse », argilo-calcaire, où les raisins à l'origine de cette cuvée plongent leur racines. Ce 2010 a séjourné quatorze mois dans le chêne. Il en a tiré une robe profonde à reflets violets, un nez complexe, légèrement vanillé, avec un beau fruité sous-jacent (cassis, fruits rouges macérés) et des touches d'épices et de menthol. Souple à l'attaque, ample, voire opulent, gourmand et chaleureux, le palais montre aussi une belle fraîcheur qui exalte ses arômes de fruits noirs. Les tanins, bien présents, s'arrondiront au cours des deux prochaines années. Trois autres vins de la cave, élevés en cuve, sont prêts à paraître à table : le Bessey de Boissy 2011 (moins de 5 € ; 26 700 b.), qui décroche également deux étoiles pour sa rondeur gourmande, en harmonie avec un nez complexe de fruits rouges surmûris et d'épices ; noté une étoile, Les Hauts Lastour 2011 (moins de 5 € ; 26 700 b.), un cahors bien construit, sur les fruits rouges.

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Détail du vin Peyre Farinière élevé En Fût De Chêne 2010 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Peyre Farinière élevé En Fût De Chêne 2010 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Peyre Farinière élevé En Fût De Chêne 2010 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Peyre Farinière élevé En Fût De Chêne 2010 rouge ont-elles été produites ? 6 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Peyre Farinière élevé En Fût De Chêne 2010 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Peyre Farinière élevé En Fût De Chêne 2010 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

6 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SCA LES VIGNERONS DU QUERCY

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-quercy