Petrus 2016 rouge :
L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
D'un somptueux rouge sombre et intense, la robe du Petrus 2016 trouve un écho tout aussi admirable dans la profondeur du bouquet. Un peu d'aération et se déploient des arômes complexes de myrtille, d'épices douces et de café crème, puis s'impose une dominante florale autour de la violette et de l'iris. Une attaque ample et particulièrement alerte ouvre sur une bouche d'une grande fraîcheur c'est sa signature cette année , structurée par des tanins à la fois bien serrés et très fins. Un goût de raisin frais anime la finale, aussi large que longue. Un pomerol majuscule, concentré d'élégance et de force contenue, d'un équilibre et d'un classicisme extraordinaires. Sans aucun doute l'un des plus beaux millésimes du XXIes. pour l'illustre cru.
Sc Du Ch. Petrus : Le vigneron
Presque une maison de poupée, un chai à peine plus grand et un vignoble modeste (11,5 ha), et pourtant un cru devenu mythe. Déjà réputé à la fin du XIX
es., sous la conduite de la famille Arnaud, il assoit sa notoriété grâce à Edmonde Loubat, dite « Tante Lou ». Cette hôtelière libournaise débordante d'énergie, qui a acheté des parts en 1925 (seule propriétaire en 1945), va notamment conquérir Londres en envoyant du Petrus aux fiançailles d'Élisabeth d'Angleterre. Autre élément décisif, son association avec le négociant Jean-Pierre Moueix (propriétaire unique en 1964), qui va organiser la vente et créer le mythe : Petrus devient notamment le vin préféré des Kennedy. Un succès qui s'explique aussi et surtout par un terroir d'exception : la fameuse « boutonnière », une argile bleue en surface qui se gonfle aux premières pluies, devient totalement imperméable et assure une alimentation régulière de la plante. Un terroir magnifié pendant quarante-cinq ans par un vinificateur hors pair, Jean-Claude Berrouet, qui a laissé sa place en 2007 à son fils Olivier la direction générale étant assurée depuis 2014 par Jean Moueix, petit-fils de Jean-Pierre ; cette année 2014 est aussi celle de l'inauguration d'un chai refait à neuf et d'une grande sobriété, dessiné par Jean-Pierre Errath.
Détail du vin
Petrus 2016 rouge
Quelle note du Guide Hachette le vin Petrus 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?
Le Petrus 2016 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel.
Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur.
Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
Comment est élevé le vin Petrus 2016 rouge ?
Ce vin est élevé en fût.
Quand est-il conseillé de boire le Petrus 2016 rouge ?
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2040.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Petrus 2016 rouge ?
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Production :
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