PESSENET-LEGENDRE

Cuvée Vieilles Vignes 2004

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un nouveau venu dans le Guide: Cyrille Pessenet, qui a créé sa marque en 2000. Il cultive 4,2 ha de vignes à Reuil et Hautvillers, dans la vallée de la Marne. Sa cuvée Vieilles Vignes est un blanc de noirs à dominante de meunier (90 %). C'est un champagne dans sa maturité, au nez gourmand de fruits mûrs, d'épices et de brioche, à l'unissson d'une bouche expressive, riche, souple et assez longue, équilibrée par une bonne fraîcheur. On peut l'ouvrir dès l'apéritif puis le finir au repas, sur du foie gras poêlé, une volaille ou même un dessert pas trop sucré. (RC)

Détail du vin Pessenet-legendre

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Magnum

Bouteille correspondant à deux bouteilles ordinaires.