PAVILLON ROUGE DU CHÂTEAU MARGAUX

2014

rouge tranquille + de 100 € A boire ou garder
Vin remarquable
Le vigneron
Le deuxième vin de Ch. Margaux. Apparu au XIXes., il prend son nom définitif en 1908 et n'est plus produit à partir des années 1930 jusqu'à l'arrivée d'André Mentzelopoulos en 1977. Il n'a cessé de croître afin d'améliorer la qualité du « premier » : il est issu des vins non retenus, lors des assemblages, pour le grand vin. Depuis quelques années, la sélection d'un troisième vin vient renforcer la qualité du Pavillon.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le deuxième vin de Ch. Margaux ne représente que 24 % de la récolte d'une année, 40 % des raisins contribuant aux troisième et quatrième vins. Le cabernet-sauvignon toujours majoritaire (77 %), fait une place plus importante au merlot (22 %) et à une goutte de petit verdot. Dans le verre, une robe franche et jeune. Le premier nez décline de complexes nuances boisées - vanille, épices douces, tabac blond et moka -, qui laissent s'épanouir à l'aération des notes de fruits mûrs. Une attaque aimable, ronde et fraîche, ouvre sur un palais soutenu par de petits tanins croquants qui se resserrent dans une finale épicée. Si ce margaux ne manque pas d'étoffe, ce sont les impressions de finesse et de fraîcheur qui prévalent.

Détail du vin Pavillon rouge du Château margaux

Garde :

2020 - 2027

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Margaux

la Fiche appellation

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