Paul Ribes 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
A Castillon-la-Bataille, le crémant s'est fait une bonne place, défendu par cette cave coopérative. Le crémant Paul Ribes affiche un agréable fruité nuancé de notes florales sous une robe pâle à reflets verts, ornée d'un chapelet de perles fines. Il ne manque pas d'entrain grâce à une juste vivacité qui soutient durablement ses arômes de pamplemousse, de citron et de pêche. Une étoile est également accordée au Balard 2002, tandis que le crémant Marie Jades 2002 est cité.
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Détails du vin
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Le Paul Ribes 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 06 à 08 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 06 à 08 °C
- Producteur
- UNION VIGNERONS D' AQUITAINE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Crémant-de-bordeaux
- Fiche appellation
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en savoir plus
PAUL RIBES
1998
Bordelais, Crémant-de-bordeaux
- blanc effervescent
Cette union de vignerons s'intéressa à l'élaboration de crémant dès la création de l'appellation, en 1990. Elle investit alors beaucoup pour aménager ses postes de réception de vendanges et ses chais en vue de la sélection des raisins, moûts et vins, selon les critères de l'AOC. La cuvée Paul Ribes est bâtie sur 70% de sémillon et 30% de muscadelle. Son effervescence de bulles fines et la paille pâle de sa robe séduisent; le nez révèle la finesse et l'intensité des arômes. La finale prolonge agréablement le plaisir d'une chair ronde et fraîche des raisins à bonne maturité.
en savoir plus
Le vigneron
UNION VIGNERONS D' AQUITAINE
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Crémant-de-bordeaux
AOC depuis 1990, le crémant-de-bordeaux est un vin effervescent de méthode traditionnelle, élaboré selon les règles très strictes communes à toutes les appellations de crémant. Autrefois appelée Bordeaux mousseux, cette appellation fait suite à une longue tradition d'élaboration de vins effervescents dans toute la région. Les galeries ...
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