Le guide
Vin très réussi
Le vigneron
Après vingt ans de vinification dans différents domaines de Bourgogne, Pascal Clément a créé son négoce en 2012, tourné essentiellement vers les blancs de la Côte chalonnaise et de la Côte de Beaune.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce chardonnay ne manque pas d'atouts, à commencer par une belle élégance au nez, avec des notes de fruits blancs sur fond boisé. La bouche charnue, ronde, concentrée, un peu grillée, trouve son équilibre grâce à une acidité bien présente.
Détail du vin Pascal clément
Garde :
2017 - 2021
Production :
2 100 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
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