Pascal Chaignier Très Vieux blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
Magasin de vente à Jonzac, place de la République, où est exposé un alambic avec une présentation de la vie de l'exploitation et du cycle végétatif de la vigne. Très vieux, il paraît d'une couleur jaune doré, presque bronze très limpide. Le nez est fin avec une bonne intensité de rancio et des arômes d'orange confite. Bien équilibré, ce pineau est moelleux et bien veilli. La figue sèche termine la dégustation.
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Détails du vin
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Le Pascal Chaignier Très Vieux blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 05 à 06 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 05 à 06 °C
- Producteur
- PASCAL CHAIGNIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pineau-des-charentes
- Fiche appellation
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