MOURIESSE VINUM Tour d'Ambre 2016 - rouge

Vallée du Rhône • Châteauneuf-du-pape

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin exceptionnel

Mouriesse Vinum Tour D'ambre 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

« Superbe », un seul mot du jury suffit à rendre compte de ce châteauneuf d'une amplitude pas commune. Il le doit pour partie à ses très vieilles vignes de grenache noir (70 ans) vinifiées en grappes entières et longuement élevées en cuve et fût. Derrière une robe profonde, un nez retenu, pour l'heure, d'où émergent des senteurs complexes de fruits mûrs, d'épices et de graphite. Présent en bouche, le chêne est tenu en respect par une matière puissante et luxuriante, soyeuse de texture, bien cadrée par des tanins fins et fermes, qui libère en finale une jolie complexité d'arômes, élégants et chaleureux. Un châteauneuf profond, corsé, d'un équilibre magistral.

Sarl Mouriesse Vinum : Le vigneron

Complété par une structure de négoce, un domaine de poche créé en 2008 à partir de 2,5 ha de vignes sur Châteauneuf et Saint-Geniès-de-Comolas par l'nologue-conseil Serge Mouriesse et son épouse Brigitte. La conversion bio est engagée.

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Détail du vin Mouriesse Vinum Tour D'ambre 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Mouriesse Vinum Tour D'ambre 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mouriesse Vinum Tour D'ambre 2016 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mouriesse Vinum Tour D'ambre 2016 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mouriesse Vinum Tour D'ambre 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Mouriesse Vinum Tour D'ambre 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2031.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mouriesse Vinum Tour D'ambre 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Mouriesse Vinum Tour D'ambre 2016 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :

2022 - 2031

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SARL MOURIESSE VINUM

la Fiche du producteur