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MOULIN GIMIÉ Cuvée Louis Grand 2012 - rouge

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Oc
Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable
coup de cœur

Moulin Gimié Cuvée Louis Grand 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

À l'origine de cette superbe cuvée, une vieille vigne de syrah plantée sur des sols d'argile rouge et de galets roulés par l'arrière-grand-père de François Gimié, il y a cinquante ans. Le résultat est un vin intense et profond, au bouquet complexe de fruits noirs, de menthol, de garrigue, d'anis et de grillé. On retrouve le fruit, bien marié au bois, dans une bouche ample et fraîche, portée par des tanins très fins et veloutés. Un vin déjà épanoui, qu'une longue garde n'effrayera pas.

François Gimié : Le vigneron

À l'origine du nom de ce domaine situé en bordure du canal du Midi, un moulin à eau transformé en moulin à soufre lors de la crise de l'oïdium au milieu du XIXe s. - aujourd'hui le caveau de vente de Christine et de François Gimié, qui, à partir de 1998, ont redonné vie aux 25 ha de vignes familiales.

Vins de Vins de pays/IGP Oc

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Gérard Bertrand - IGP Pays d'Oc Gris Blanc rosé 2024

9,50 €

Prix conseillé : 11 €

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Domaine de l'Engarran - Pays d'Oc La Lionne rouge 2022

8,90 €

Prix conseillé : 10 €

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Château Puech-Haut - IGP Pays d'Oc Okapy blanc 2023

14,90 €

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Château Puech-Haut - IGP Pays d'Oc Argali rosé 2024

13,90 €

Prix conseillé : 15 €

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Détail du vin Moulin Gimié Cuvée Louis Grand 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Moulin Gimié Cuvée Louis Grand 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Moulin Gimié Cuvée Louis Grand 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Moulin Gimié Cuvée Louis Grand 2012 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Moulin Gimié Cuvée Louis Grand 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Moulin Gimié Cuvée Louis Grand 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2022.

Avec quel plat servir le vin Moulin Gimié Cuvée Louis Grand 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de bœuf aux cèpes.

Garde :
2015 - 2022
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Oc
la Fiche appellation

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1 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
par Twentycents, 28/09/15
Un vin qu'il faut décanter 2 bonne heures avant dégustation. il est juste magnifique :)
C'est un chardonnay plutôt exubérant qui s'exprime à l'olfaction sur des notes intenses de pamplemousse et de fleurs blanches. Suivant la même ligne aromatique, la bouche est soutenue par une belle fraîcheur qui lui apporte une bonne allonge.

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