MORET-NOMINÉ

Les Folatières 2008 • 1er cru

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Discrètement installé dans une ruelle du centre de Beaune, David Moret, en orfèvre de la vinification, surveille pendant quinze mois sa production dédiée aux blancs. Deux des plus belles pièces de sa collection 2008 s'offrent aujourd'hui à vos papilles. Le 1er cru brille de tous ses feux d'or pâle. Un nez racé et boisé précède une belle attaque fruitée qui ouvre sur une matière ample et riche. Cité, le village 2008 (15 à 23 €) a mis des reflets verts à son or pâle et livre des fragrances de fleur d'acacia aux nuances miellées et vanillées et un fruité à la vivacité typique. Ces bijoux prendront de la valeur pendant quelques années dans un écrin humide et sombre: celui de votre cave.

Détail du vin Moret-nominé

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Puligny-montrachet

la Fiche appellation

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