MICHEL SERVEAU

2004

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sa robe fait penser aux tuiles dorées des toits du château de La Rochepot. Ce vin n'est-il pas un enfant du village? Le nez ferme tout d'abord le portail, puis – à y revenir – on y discerne gingembre et miel d'un chardonnay à la bouche ample et ronde, d'une fraîcheur que l'acidité intensifie un peu.

Détail du vin Michel serveau

Garde :

-

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Bourbe

Éléments solides en suspension dans le moût. Voir débourbage.