MICHEL SARRAZIN ET FILS

Les Gorgères 2006

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les Gorgères, climat ou nom de fantaisie? Peu importe, le bourgogne-côte-chalonnaise est une appellation qui réussit fort bien en pinot noir, comme ici. Grenat à reflets violines, le nez sur les épices douces et les fruits cuits, ce 2006 marque un sans-faute tout au long de la dégustation: présence et structure, ampleur et persistance. La côte de boeuf lui conviendra mieux que le gigot d'agneau.

Détail du vin Michel sarrazin et fils

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-côte-chalonnaise

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ondenc

Cépage blanc du Sud-Ouest devenu assez rare. Rarement vinifié seul, il fait partie de l'encépagement du gaillac et d'autres appellations du Sud-Ouest (bergerac, côtes-de-duras, montravel, monbazillac).