MICHEL BLOT

Boudes Cuvée d'Antan Sélection 2001

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Des vignes de gamay cultivées depuis trente ans sur le sol de microgranites de Boudes ont donné naissance à ce joli vin rouge soutenu, égayé de nuances violettes. La timidité du nez est compensée par l'expression fruitée de la bouche. Les tanins ont certes la fougue de la jeunesse, mais ils sauront s'arrondir dans l'année.

Détail du vin Michel blot

Garde :

-

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-d'auvergne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Prise de mousse

Nom donné à la deuxième fermentation alcoolique que subissent les vins mousseux. Elle donne lieu à un dégagement de gaz carbonique dans la bouteille.