DOMAINE SAUVAT

Gamay Argile 2016

rouge tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Claude Sauvat a créé ce domaine petit à petit, à partir de 1977, dans la vallée des Saints. Sa fille Annie a repris le flambeau en 1987, accompagnée à la vinification de Michel Blot, son mari. Le couple est aujourd'hui à la tête d'un vignoble de 10 ha et signe des côtes-d'auvergne souvent en vue dans ces pages.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un gamay qui porte intensément l'empreinte vanillée d'un séjour de trois mois en barrique, au nez comme en bouche, laissant le fruit rouge à l'arrière-plan. Sa fraîcheur et ses tanins enrobés inspirent confiance.

Détail du vin Domaine sauvat

Garde :

2018 - 2022

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-d'auvergne

la Fiche appellation

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Liqueur composée de sucre dissous dans du vin servant au dosage des vins effervescents élaborés en méthode traditionnelle. On dit aussi : liqueur d'expédition ou de dosage.