Mas Des Volques Volcae 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Après douze mois de fût, cette cuvée sombre offre, après aération, ses effluves méridionales de kirsh, de réglisse et d'épices. Pleine de charme et de chair, adossée à des tanins bien travaillés, la bouche monte doucement en puissance, libérant progressivement ses notes de fruits confits, de porto et d'épices. Un vin sur la réserve mais qui va crescendo et aura tout à gagner d'un passage en carafe (et en cave).
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Détails du vin
-
Le Mas Des Volques Volcae 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027 .
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Gibiers / Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2027
- Production
- 9 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- Producteur
- NICOLAS SOUCHON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Duché d'Uzès
- Fiche appellation
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Le vigneron
NICOLAS SOUCHON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Duché d'Uzès
Située entre la fraîcheur des Cévennes et le soleil généreux de la Vallée du Rhône, la dernière-née des AOC (2013) a d’abord fourni des vins de pays. Depuis 1989, les viticulteurs de l’Uzège œuvraient pour obtenir l’accession de leurs vins à l’appellation d’origine. Ils se sont fixés de nombreuses contraintes et n’ont pas ...
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