MARTIN-LUNEAU

Gorgeois 2005

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

À Gorges, dans la vallée de Clisson, les démarches ont été entamées pour que la commune devienne appellation communale de la région nantaise. Ce vin d'exception offre une publicité incomparable à ce terroir de gabbro. Après un élevage en cuve de trente mois, sur lie fine avec bâtonnage, il se présente orné de beaux reflets dorés. Le nez magnifique de fruits blancs mûrs et d'agrumes est rehaussé par une minéralité intense qui évoque la craie – la cendre ajoute même un dégustateur. Ces mêmes arômes se fondent parfaitement dans une matière dense et tendre, portée longuement par une grande fraîcheur. Plus porté sur la vivacité que sur la richesse à ce jour, ce vin encore jeune a l'avenir devant lui: cinq à dix ans. Poisson à chair fine, en sauce ou simplement grillé, volaille ou fromage de chèvre, tout lui est permis.

Détail du vin Martin-luneau

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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