Le guide
Vin cité
Le vigneron
Les Lorgeril possèdent six domaines familiaux en Languedoc-Roussillon, parmi lesquels le château de Pennautier, un Versailles en Languedoc construit en 1620 à la gloire des seigneurs locaux, trésoriers des États du Languedoc ; une valeur sûre de l'appellation cabardès. Nicolas et Miren de Lorgeril, qui représentent la dixième génération à conduire ce vaste ensemble de 180 ha, sont également à la tête d'une structure de négoce.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Sur ce terroir d'altitude, le chardonnay a donné naissance à un vin élégant, centré à l'olfaction sur la fleur d'acacia et le tilleul. En bouche, on apprécie la maîtrise de l'élevage en fût, qui accompagne le vin sans l'étouffer et renforce son caractère rond et gras, rehaussé d'une pointe d'acidité en finale.
Détail du vin Marquis de pennautier
Garde :
-
Production :
100 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
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- de 5 €
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