M. DE MALLE

2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

A cheval sur les Graves et Sauternes, le château de Malle, superbe construction du XVIIes., offre dans sa gamme ce blanc sec dont la réussite s'annonce dès l'examen de la robe, limpide avec de beaux reflets verts. Intense et fin, le bouquet passe des agrumes (pamplemousse) au bourgeon de cassis avant de revenir au fruit de la Passion. Vif à l'attaque, le palais équilibré et gras laisse le souvenir d'un goût d'écorce d'orange mêlé de quelques notes plus minérales. En rouge, le Château de Cardaillan 2002 (8 à 11 €) est tout aussi remarquable. Sa robe élégante, son nez charmeur, son corps parfait, rond et frais justifient pleinement ses deux étoiles.

Détail du vin M. de malle

Garde :

-

Production :

6 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.