LES VINS DE VIENNE

Les Barcillants 2009

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

À l’origine de ces domaine et maison de négoce, trois vignerons rhodaniens de renom qui, en 1996, ont replanté le vignoble de Seyssuel, sur la rive gauche du Rhône, face à l’appellation côte-rôtie. Ce cornas offre un nez très floral (rose, acacia, iris) et poivré, tout en délicatesse. Mais la bouche dévoile un boisé encore trop présent, qui masque la matière. C’est toutefois un vin fort plaisant, à servir dans trois ou quatre ans sur une daube de sanglier.

Détail du vin Les vins de vienne

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cornas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aramon

Cépage noir extrêmement productif, surtout en plaine, donnant des vins peu colorés et légers. Il s'est répandu en Languedoc à partir de la seconde moitié du XIXe siècle pour produire des vins ordinaires : il occupait une superficie de 150 000 ha en 1958. Exclu de l'encépagement des vins d'appellation, il a été massivement arraché.