LES VIGNERONS DU MONT SAINTE-VICTOIRE

Cuvée des Terres rouges 2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée exprime toute la complicité des cépages grenache, syrah et cabernet-sauvignon cultivés sur un sol argilo-calcaire dominé par la Sainte-Victoire. Rouge grenat intense, avec un nez de petits fruits noirs et une bouche complexe, équilibrée et persistante, ce vin trouvera son plein épanouissement en accompagnement de perdreaux à la broche. Le jury a aussi été séduit par la cuvée Les Élégantes rosé 2005, qui obtient une citation.

Détail du vin Les vignerons du mont sainte-victoire

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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un mot du vin

Anthocyanes

Pigments bleus contenus dans la pellicule des raisins noirs et qui, solubles dans l’alcool, donnent leur couleur aux vins rouges au cours de la fermentation. Avec le temps, le bleu s’estompe et la couleur du vin passe du violacé au tuilé.