LES VIGNERONS D'IGE

Elevé en fût de chêne 1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Douze mois de fût pour cette cuvée de la coopérative qui vinifie 280 ha. Elle a la beauté du diable: une robe feu, violacée. Un souffle sauvage: mûre, myrtille. Un fût plus perceptible en bouche qu'au nez. De typicité moyenne, ce vin nous vient du Mâconnais où le pinot noir s'exprime de façon particulière. Souple et harmonieux, il révèle des qualités très intéressantes.

Détail du vin Les vignerons d'ige

Garde :

-

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.