LES SOUTERRAINS

2014

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité
Le vigneron
Ce domaine fondé en 1820 s'est agrandi au fil des générations, passant de 6 à 23 ha. Après avoir travaillé dans le secteur médical en Chine, Nicolas Mazzesi s'est reconverti dans le secteur du vin. Il a repris cette exploitation en 2011, après avoir suivi une formation au lycée viticole d'Amboise.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une robe scintillante, un fruité d'agrumes bien présent à l'olfaction, qui se prolonge en bouche, associé à la discrète note variétale du sauvignon et à une belle minréralité, avant une finale teintée d'épices.

Détail du vin Les souterrains

Garde :

-

Production :

3 600 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine-chenonceaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.