LES ONDINES Clos des Frères 2022 - rouge

Vallée du Rhône • Vacqueyras

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Les Ondines Clos Des Frères 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Une cuvée emblématique et confidentielle, créée lors des premières vinifications de Jérémy Onde. Fermentés ensemble, grenache et syrah séjournent ensuite 14 mois en barriques et demi-muids. Discret, le nez s'ouvre lentement autour du laurier-rose, de la griotte confite, de la fève tonka et du romarin. Ronde, dotée de tanins fondus, la bouche offre la sucrosité typique d'un grenache bien mûr, dynamisée par une pointe de minéralité.

Dom. Les Ondines : Le vigneron

Scientifique de formation, Jérémy Onde a repris les vignes paternelles, créé sa cave et produit son propre vin à partir de 2002. Il a converti son vignoble de 60 ha à l'agriculture biologique en 2012, à partir duquel il élabore notamment des côtes-du-rhône, desvillageset des vacqueyras. Très engagé, le domaine a mis en place des mesures agro-environnementales : bannissement des herbicides, plantation de haies, passage en biodynamie et acquisition d'un troupeau de 160 brebis pour l'écopâturage au vignoble.

Vins de Vacqueyras

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Détail du vin Les Ondines Clos Des Frères 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Les Ondines Clos Des Frères 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Les Ondines Clos Des Frères 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Les Ondines Clos Des Frères 2022 rouge ont-elles été produites ? 1 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Les Ondines Clos Des Frères 2022 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Les Ondines Clos Des Frères 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Les Ondines Clos Des Frères 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Garde :

2025 - 2030

Production :

1 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

DOM. LES ONDINES

la Fiche du producteur

Appellation :