L'avis du Guide Hachette des Vins
De jolis vins chez les Producteurs Plaimont, coopérative créée en 1978 et qui rassemble aujourd'hui 1 000 adhérents. Le jury a retenu avec une étoile, en rouge, En la Tradition 2003, Abadie du Leez Elevé en fût de chêne 2002 (5 à 8 €) et Esprit de Vignes Vieilles Vignes 2002 (11 à 15 €). Le rosé les devance de ses deux étoiles: couleur saumoné soutenu, nez expressif, à la fois floral et fruité, amylique aussi, attaque vive, bouche aromatique, ronde et friande avec une finale de bonbon anglais. Un vin technologique, très charmeur.
COMMENTAIRE