Les Ancres De Bellevue 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Pédagogique, ainsi se définit ce domaine de 5,5 ha, implanté sur une croupe argilo-calcaire, exposée sud sud-ouest dans la région des premières Côtes de Bordeaux. Car les propriétaires ont confié le suivi des vignes et de la vinification aux étudiants de l'Enita de Bordeaux et à leurs professeurs. Cépages traditionnels, vieillissement en fût: la méthode classique en somme pour obtenir un bordeaux rubis qui s'ouvre sur des arômes d'épices, de cèdre et de fumée. D'abord souple et rond, le vin évolue vers une structure tannique encore marquée par le bois en finale. À conserver deux ans en cave.
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Vins de Bordeaux
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Détails du vin
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Le Les Ancres De Bellevue 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- JEAN-FRANÇOIS BORAS ET NATHALIE DELATTRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bordeaux
- Fiche appellation
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Le vigneron
JEAN-FRANÇOIS BORAS ET NATHALIE DELATTRE
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- Oui
- Gîte
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- Non
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