Le guide
Vin remarquable
Le vigneron
Le nouveau domaine de Michel Laroche, célèbre figure du vignoble chablisien, dont la maison (négoce et domaine) est passée dans le giron du groupe Advini en 2009. Un vignoble constitué à partir d'une quinzaine d'hectares hérités de ses parents, qu'il conduit avec ses deux filles Cécile et Margaux et qu'il a nommé Henri en hommage à son père.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un peu de fût pour compléter un élevage en cuve Inox de dix mois. Dans le verre, un vin remarquable par son harmonie. Un nez d'abord minéral, puis parsemé de fleurs blanches. En bouche, une matière dense, généreuse et riche, du fruit aussi et toujours cette minéralité qui apporte une belle énergie et de la longueur.
Détail du vin Le Domaine d'henri
Garde :
-
Production :
102 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 °C
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