LE BOUC ET LA TREILLE

2007

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Régulièrement mentionné dans le Guide, ce domaine en conversion à l’agriculture biologique se distingue dans l’édition présente grâce à ce 2007 jaune pâle aux brillants reflets verts. Aux arômes intenses et complexes de coing et de fleurs se mêlent d’agréables notes de fruits secs caractéristiques du chardonnay. Le palais souple et rond se montre chaleureux et d’une bonne persistance. Un vin équilibré à déguster dès aujourd’hui. Le rouge Le Clos des 3 Cabornes 2007 est cité.

Détail du vin Le bouc et la treille

Garde :

-

Production :

7 890 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-Lyonnais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.