LA TOUR DU PRIEURE

1999

Bourgogne • Bourgogne-aligoté

blanc tranquille 5 à 8 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette tour a été édifiée en 1560 et déjà à cette époque, au prieuré, les moines de Cluny pratiquaient ici l'évangile de la vigne. Quant à Bussières, relisez Lamartine... Bref, ce vin a de bons parrains. D'une couleur simple et nette, il évoque la maturité du fruit sur une pointe citronnée qui fait bien dans le décor. Un rien de muscaté.

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Détail du vin La tour du prieure

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

LOUIS DORRY

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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Melon de Bourgogne

Cépage blanc bourguignon, peu utilisé dans sa région d'origine mais ayant gagné la région nantaise. C'est le cépage exclusif du Muscadet. Il donne un vin sec jaune pâle, souple et vif, au bouquet intense, auquel un élevage sur lie confère gras et complexité aromatique.