Louis-paul Dorry

Du fin fond de la Bourgogne du Sud nous parvient ce passetoutgrain superbe en grain. On est ici au pays vineux des moines de Cluny. Bonne référence! 30% de pinot, 70% de gamay, et Dieu sait si ce cépa ...

Le nez dévoile un panier de fruits frais (raisin, abricot, pêche blanche), agrémenté de notes empyreumatiques. Tapissée de saveurs torréfiées et fruitées, la bouche se révèle franche, tendue et longue ...

Cette tour a été édifiée en 1560 et déjà à cette époque, au prieuré, les moines de Cluny pratiquaient ici l'évangile de la vigne. Quant à Bussières, relisez Lamartine... Bref, ce vin a de bons parrain ...

Des reflets argentés habillent ce vin or clair. Austère à l'approche, il se dévoile à l'aération sur de subtils arômes toastés et grillés. L'attaque est franche, puis elle laisse place à une bouche on ...

Ce domaine a son siège dans un ancien prieuré des moines de Cluny, à proximité de l'église romane de Bussières. Fils de vigneron, Louis Dorry reprend l'exploitation en 2006 à la retraite de son père. ...