Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
En 2009, Bénédicte et Charles Bonnet reprennent ce domaine, ancienne propriété du seigneur de la Pise, archiviste des princes d’Orange. Témoin de ce passé, l’étiquette reproduit une carte du XVIIes. sur laquelle est indiqué «Maucoy». Sans étiquette sous les yeux, les dégustateurs ont apprécié ce vin pour sa robe profonde aux reflets violets, pour son nez intense de petits fruits rouges et pour sa bouche souple, ronde et persistante, structurée par des tanins bien fondus. À boire dès aujourd’hui sur un pan bagna ou une salade pomme-chèvre.
Détail du vin La syrah de maucoil
Garde :
-
Production :
1 590 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.
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