Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Plus connu des lecteurs pour ses châteauneuf-du-pape, le château Maucoil soigne aussi ses villages, à l'image de ce 2011, un rosé de pressurage issu de grenache et d'une pointe de syrah. C'est un vin rose pâle, au nez floral et fruité de belle intensité, frais, harmonieux et long en bouche. Bénédicte et Charles Bonnet, installés en 2009 à la tête du domaine familial, proposent un accord gourmand très tentant avec un millefeuille à la tomate et à la brousse.
Détail du vin Château maucoil
Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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