La Rose Pauillac 2000 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004
Marque de la cave coopérative de Pauillac, créée au début des années 1930, ce vin porte une robe profonde. Son bouquet, fruité et épicé, allie puissance, finesse et fraîcheur. Après une attaque souple se révèle une bonne présence tannique qui va permettre à cette bouteille de s'épanouir dans quatre à cinq ans.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Vins de Pauillac
Vins de Pauillac
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le La Rose Pauillac 2000 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.
-
100 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 100 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- LA ROSE PAUILLAC
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pauillac
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU HAUT DE LA BÉCADE
2018
Régulier en qualité, le cru atteint parfois des sommets. C'est le cas de son 2018, qui séduit dès le premier regard par la jeunesse de sa robe. L'opération séduction se poursuit dans un bouquet complexe et frais, à la fois fruité, floral et finement épicé, agrémenté de notes de sous-bois, d'humus et de cigare. Souple en attaque, le palais monte ensuite en puissance et en volume, édifié sur une charpente tannique aussi solide qu'élégante. Une grande bouteille de caractère et de garde.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT DE LA BÉCADE
2020
Une jolie robe grenat brillant habille ce pauillac intensément bouqueté autour des fruits noirs (mûre, cassis), des épices et du toasté-vanillé de la barrique. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, présente de bout en bout, soulignant une matière fine, soyeuse, et étirant la finale sur la longueur. De l'élégance et de l'énergie.
en savoir plus
LA ROSE PAUILLAC
2020
Ce pauillac s'ouvre sur un nez net et appétent de fruits rouges (framboise, groseille) mâtinés d'un boisé cacaoté, fumé et vanillé. En bouche, il se montre souple en attaque, puis plus dense, plus serré, avec en finale une belle fraîcheur acidulée qui ajoute à sa longueur et son dynamisme.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT DE LA BÉCADE
Cuvée Agathe 2009
Pour les Rainaud, propriétaires de ce petit cru, l'année 2009 restera marquée d'une pierre blanche en raison de la naissance, en pleine vendange, de la petite Agathe, à qui cette cuvée est dédiée. Proposé par la coopérative de Pauillac, dont Sylvie Rainaud est la présidente, ce vin d'un élégant grenat soutenu livre un bouquet harmonieux de fruits noirs, d'épices et de vanille. Le palais? Ample, plein, boisé, étayé par des tanins denses et fermes. Une bouteille racée de grande garde, qu'Agathe pourra ouvrir encore à sa majorité.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT DE LA BÉCADE
Élevé en fût de chêne 2005
Avec ce vin, la cave coopérative de Pauillac s'offre une superbe vitrine. Affichant toute sa jeunesse dans sa robe rubis à reflets sombres, ce pauillac déploie une large palette d'arômes d'où ressortent les fruits noirs, le pruneau, les épices et le cèdre. L'attaque, charnue à souhait, prépare à la découverte d'une matière concentrée, soutenue par des tanins fondus aux accents fruités. Une bouteille de garde qui réussit à surprendre tout au long de la dégustation.
en savoir plus
LA ROSE PAUILLAC
Bois de rose 2019
Au nez, ce pauillac livre des parfums intenses et frais de fruits rouges, de pain grillé et d'épices. En bouche, il affiche du volume et un beau relief autour de tanins fermes mais sans dureté. Un vin déjà agréable mais qui offre aussi un bon potentiel de garde.
en savoir plus
LA ROSE PAUILLAC
La rose pourpre 2019
Un vin expressif (cassis, mûre, boisé fumé), riche, plein et bien équilibré en bouche, étayé par de bons tanins mûrs.
en savoir plus
LA ROSE PAUILLAC
La Rose pourpre Élevé en fût de chêne 2018
Un bouquet tentateur de fruits mûrs (cerise, framboise, prune) et d'épices, relayé par un palais tout aussi goûteux, soyeux et rond, doté de tanins élégants.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT DE LA BÉCADE
2017
Bien typé pauillac par sa robe d'un grenat profond, ce vin est encore un peu marqué par l'élevage, mais le bois, aux tonalités torréfiées, se marie harmonieusement avec les fruits frais. Le palais se montre souple en attaque, frais et finement tannique dans son développement, avec une jolie longueur en prime.
en savoir plus
LA ROSE PAUILLAC
Cuvée Bois de Rose 2016
Encore assez fougueux en finale, ce vin demande à s'assagir. Et il possède de bonnes réserves en tanins pour tirer parti du temps qui passe. Son expression aromatique fruitée et épicée pour l'heure gagnera alors en complexité et l'harmonie des saveurs se réalisera pleinement.
en savoir plus
LA ROSE PAUILLAC
Cuvée Bois de rose 2015
un pauillac harmonieux, persistant sur le fruit mâtiné d'un bon boisé, d'une texture fine sans pour autant manquer de puissance.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT DE LA BÉCADE
2015
Limpide et intense, la robe rubis de ce vin met en confiance. L'intensité de la couleur se retrouve dans le bouquet, ouvert sur la mûre, le tabac, la vanille et le pain grillé. Le palais offre une agréable fraîcheur, de la sève et une structure ample et équilibrée.
en savoir plus
LA ROSE POURPRE DE LA ROSE PAUILLAC
Cuvée Alice 2015
une très belle robe intense, de la rondeur, un fruité précis et une élégance tannique définissent ce 2015.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT DE LA BÉCADE
2014
Sans rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ce 2014 se distingue par son équilibre et par son potentiel. Le premier apparaît dans son élégant bouquet mariant avec finesse les petits fruits (cassis, mûre) à un boisé épicé. Le second se révèle dans un palais expressif, charnu et frais, étayé par une trame tannique serrée. À noter, l'assemblage de cinq cépages, qui comprend même une goutte de malbec, variété plus répandue sur l'autre rive de la Gironde (le cabernet-sauvignon restant en tête).
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT DE LA BÉCADE
2012
Ce vin dévoile un bouquet intense et frais dominé par les petits fruits rouges relevés d'épices. Ample, gras et charpenté en douceur par des tanins soyeux et ronds, le palais suit la même ligne aromatique jusque dans sa longue finale, intense et fruitée.
en savoir plus
LA ROSE POURPRE
2010
Pauillac a ses premiers crus classés, et l'appellation a aussi une coopérative, fondée en 1933, qui permet à de petites exploitations de subsister. Cuvée spéciale plutôt confidentielle, sa Rose pourpre est originale par son assemblage, qui met en vedette le cabernet franc (65%) et le petit verdot (25%), le cabernet-sauvignon faisant de la figuration. On aime la finesse et la complexité de son expression aromatique. La barrique, très présente au nez comme en bouche, s'exprime en notes de cendre et de fumée, avec un fruité frais sous-jacent. Rond à l'attaque, le palais dévoile une trame tannique ferme et serrée, qui permettra d'attendre quatre ou cinq ans pour laisser au merrain le temps de se fondre. Bien équilibrée, La Rose Pauillac 2010 cuvée Bois de rose (15 à 20€; 78000b.) a été citée. On patientera deux ou trois ans avant de l'ouvrir.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT DE LA BÉCADE
Élevé en fût de chêne 2007
Appartenant à la présidente de la coopérative de Pauillac, ce cru se doit d'être exemplaire. Son terroir de graves sur les pentes douces de Bages qui regardent le fleuve est à l'origine d'un vin bordeaux sombre au bouquet complexe associant des notes de gingembre, de cerise et de fumée. Des tanins mûrs structurent un palais charmeur qui demande deux ou trois ans de garde pour s'harmoniser pleinement.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT-MILON
Élevé en fût de chêne 2007
Cette petite propriété enclavée entre les 1 ers crus classés dans le village de Milon domine, comme son illustre voisin Lafite, la Jalle de Breuil. L'assemblage dominé par le merlot a donné un vin ample et rond, joliment aromatique (fruits noirs, cacao, cannelle), finement tannique et harmonieux. Un vrai vin de plaisir mais avec suffisamment de potentiel pour être attendu quelques années.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT-MILON
Élevé en fût de chêne 2006
Établi sur les pentes d'une butte de graves à base argileuse, ce cru bénéficie d'une situation topographique où le merlot (60 % de l'assemblage) se plaît. Témoin, ce vin au bouquet gourmand (épices et chocolat, mais aussi groseille et cassis), dont la complexité aromatique se retrouve dans le palais souple, fin et goûteux.
en savoir plus
CHÂTEAU HAUT-MILON
Élevé en fût de chêne 2005
Petite propriété enclavée entre Mouton et Lafite, ce cru vinifié par la coopérative présente un encépagement original privilégiant le merlot (60 %). Cela donne un vin au bouquet encore un peu discret mais concentré, marqué par les fruits noirs, les épices et le boisé. Ample et harmonieux, son palais révèle une solide charpente tannique, bien enrobée par une matière de qualité qu'a su respecter l'élevage. Classique au meilleur sens du terme, ce 2005 est un vrai vin de garde, à attendre au moins quatre ou cinq ans.
en savoir plus
Le vigneron
LA ROSE PAUILLAC
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pauillac
Capitale du Médoc viticole, la ville portuaire de Pauillac a donné son nom à une appellation d'une grande homogénéité de terroir. Sur la rive gauche de la Gironde, l'aire se présente comme un vaste plan incliné qui culmine à l'ouest et descend doucement vers l'estuaire. Elle est constituée d'un bel ensemble d'affleurements de graves. ...
DécouvrirLes plats en accord avec La Rose Pauillac 2000 rouge
Vous aimez le vin LA ROSE PAUILLAC? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE