LA DIFFÉRENCE Tautavel La Grande Cuvée 2009 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon-villages

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

La Différence Tautavel La Grande Cuvée 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

En 1986, Charles Faisant hérite de 3 ha de vignes familiales; aujourd’hui le domaine compte plus de 14 ha. Par ailleurs, il créé en 2007 avec un groupe d’amis deux cuvées à partir de parcelles de très vieilles vignes sur le terroir de Tautavel, toutes deux retenues cette année. La Grande cuvée La Différence a ravi le jury dans sa version 2009, et comme le dit Charles Faisant: «son secret est bien gardé, sur la bouteille rien n’est marqué, c’est en l’ouvrant que l’on comprend…». Le jury ne s’est pas trompé en décernant le coup de cœur à ce vin d'un grenat tirant sur le noir, au nez exubérant et complexe de fruits confiturés, de vanille et de muscade. On retrouve ces arômes dans une bouche opulente et puissante, qui reste néanmoins toujours pleine de fraîcheur. Un très grand vin à déguster dans les deux ans. De grande classe lui aussi, le Tautavel Racine Carrée de la différence 2009 rouge (11 à 15 €; 20 000 b.) obtient également trois étoiles pour sa bouche élégante, ferme et droite, aux notes d'épices et de fumée. Enfin, le Dom. Chemin Faisant 2009 rouge cuvée Il était une fois… (8 à 11 €), noté une étoile, est un vin ample, aux tanins veloutés, qui mêle les épices douces et un fruité élégant.

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Détail du vin La Différence Tautavel La Grande Cuvée 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin La Différence Tautavel La Grande Cuvée 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le La Différence Tautavel La Grande Cuvée 2009 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de La Différence Tautavel La Grande Cuvée 2009 rouge ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin La Différence Tautavel La Grande Cuvée 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin La Différence Tautavel La Grande Cuvée 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 17 °C

Producteur :

DOM. LA DIFFÉRENCE

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-roussillon-villages