JEAN ZIEGLER

Schoenenbourg Riesling 2003 • Gd cru

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Riquewihr est sans doute la commune la plus visitée de la route des Vins. De nombreux vignerons y ont élu domicile, comme Jean Ziegler. Jaune clair à reflets verts, son riesling du Schoenenbourg attire par son nez intensément fruité, qui évoque le fruit de la Passion. Après une attaque fraîche, la bouche est marquée par les sucres résiduels qui demandent à se fondre. Un vin en devenir. (Sucres résiduels: 8 g/l.)

Détail du vin Jean ziegler

Garde :

-

Production :

1 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Amigne

Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).