JEAN-MICHEL ET LAURENT PILLOT

2012

rouge tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Les frères Pillot incarnent la cinquième génération de vignerons sur ce domaine de 19ha implanté à Mellecey, au sud de Mercurey.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cassis et sa version bourgeon, griotte, quelques notes grillées, voilà pour le nez. La bouche ? Même fruité croquant, du charnu, de la rondeur, de la générosité, le tout soutenu par des tanins souples.

Détail du vin Jean-michel et laurent pillot

Garde :

2014 - 2017

Production :

-

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Surmaturité

Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.