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JEAN-MAURICE RAFFAULT Le Puy 2023

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Guide Hachette des Vins 2026

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Jean-maurice Raffault Le Puy 2023 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026

Un élevage ambitieux de 18 mois en fûts (neufs et d'un an) de 500 l. Ce chinon, né de vieilles vignes, en a pris la mesure. La belle maturité de vendange transparaît dans ce nez où le fruit rouge se fond aux notes de mines de crayon et d'épices douces du chêne. La bouche a elle aussi tout pour plaire  : une sucrosité gourmande, beaucoup de rondeur et une trame tannique des plus fondantes. Un équilibre à toute épreuve.

Jean-maurice Raffault : Le vigneron

Les ancêtres de Rodolphe Raffault cultivaient déjà la vigne sous Louis XIV, il y a quatorze générations de cela. Aujourd'hui, le vigneron, qui a repris l'exploitation en 1997, dispose d'immenses caves et d'un vignoble de 44 ha en bio, réparti sur plusieurs terroirs qu'il vinifie séparément.

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Domaine Philippe Alliet - Chinon Coteau de Noiré 2023

37,90 €

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Détail du vin Jean-maurice Raffault Le Puy 2023 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-maurice Raffault Le Puy 2023 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-maurice Raffault Le Puy 2023 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-maurice Raffault Le Puy 2023 rouge ont-elles été produites ? 9 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-maurice Raffault Le Puy 2023 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-maurice Raffault Le Puy 2023 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-maurice Raffault Le Puy 2023 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-maurice Raffault Le Puy 2023 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Viandes rouges.

Garde :
2026 - 2030
Production :
9 300 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chinon
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