Jean Marniquet

"Jean Marniquet fait partie du cercle glorieux des pionniers de l'aviation. Propriétaire de vignes, il crée sa marque en 1920 pour ses amis. Son insigne aux ailes dorées orne toujours les étiquettes de la propriété. Installé en 1995, son petit-fils Brice Marniquet cultive un vignoble de 6 ha implanté sur le versant sud de la Montagne de Reims et dans la Côte des Blancs. Paradoxalement baptisé Carte blanche, ce brut contient 80 % de raisins noirs (pinot noir à 70 %). Sa palette aromatique faite de pamplemousse, de fleurs et d'amande se montre plus expressive en bouche qu'à l'olfaction. Délicate, fraîche et longue, sa matière laisse une impression de suavité au palais. Complété par le chardonnay, le pinot noir domine également (80 %) l'assemblage de la Grande Réserve 1 er cru (35 000 b.), construite sur 60 % de vins de réserve qui lui donnent un caractère mûr et gourmand. Son ampleur et sa longueur lui valent une étoile. Tout en légèreté et en vivacité, le blanc de blancs 1 er cru (15 à 20 €; 4 000 b.) est cité. (RM)"

Situé à quelques kilomètres d'Épernay, Avenay-Val-d'Or fait partie de la Grande Vallée de la Marne, ce secteur du flanc sud de la Montagne de Reims. Fondée en 1920 par Jean Marniquet, ancien pionnier de l'aviation, cette propriété de 6 ha est conduite depuis 1995 par Brice Marniquet, qui a vinifié cette Grande Réserve des années 2003 et 2002. Marqué par le pinot noir (80 % de l'assemblage, le solde en chardonnay), c'est un champagne de caractère, riche, expressif et complexe, où les fruits confits côtoient des notes grillées et des nuances de fruits secs. (RM)

Sur l'étiquette, deux ailes, car Jean Marniquet, aviateur dans les années 1920, a lancé sa marque pour ses amis pilotes. Brice Marniquet a élaboré une excellente cuvée: cette Carte blanche assemble au chardonnay 80 % de raisins noirs (dont 70 % de pinot noir). Son fruité complexe, mûr et confit, son palais puissant, rond et structuré sont fort appréciés. (RM)

Ce brut à la robe dorée assemble pinot noir majoritaire (70%) et chardonnay, et tire son caractère de 50% de vins de réserve, qui lui donnent une expression aromatique intense et mûre, de belle complexité. Il s'ouvre sur les fruits jaunes et sur des notes beurrées et toastées. Le fruit jaune prend des tons de mirabelle compotée dans une bouche vive en attaque, puis vineuse et gourmande, qui finit sur une légère amertume. Parfait avec une viande blanche ou un plateau de fromages.

Ce brut, qui privilégie le pinot noir (70%, avec le chardonnay en complément) assemble la vendange 2017 et 50% de vins de réserve. Sa robe paille dorée est animée de bulles persistantes; son nez flatteur s'ouvre sur des arômes de fruits jaunes que l'on retrouve dans une bouche fraîche et longue. Pour l'apéritif comme pour la table.

Un rosé de noirs, dont cette nouvelle version, obtenue par macération de pinot noir de 2017 complété par des vins de 2016, inclut des vins du grand cru Verzenay. Pastel à reflets tuilés, il libère des parfums intenses de fraise, de cassis et de cerise. Cette dernière ressort dans une bouche vive en attaque, ample, généreuse et longue.

Cette cuvée privilégie le pinot noir (80%), le chardonnay faisant l'appoint; elle assemble les années 2012 à 2009 et 10% du vin a connu le bois. Un discret train de bulles trouble à peine la robe d'un bel «or doré», comme disent les Champenois. Le nez intense et frais penche vers les fruits jaunes tandis que la bouche s'oriente plutôt vers les fruits secs. Puissante, équilibrée et longue, celle-ci montre beaucoup de caractère.

saumon clair, ce rosé de pur pinot noir est fin et fruité au nez, gourmand et équilibré au palais.

Le chardonnay joue les premiers rôles dans cette cuvée (70%), complété par les deux pinots. Un champagne vineux, au nez puissant, joliment grillé et évolué, et à la bouche ample, ronde et longue.

Assemblage de pinot noir majoritaire (80%) et de chardonnay, ce champagne, d'abord discret, s'ouvre à l'aération sur des notes de cire, de miel et de menthol. Franc à l'attaque, il dévoile une belle fraîcheur soulignée par des arômes de pamplemousse, de bergamote et de réglisse. Un ensemble élégant et long.

Aviateur aux temps héroïques et propriétaire de vignes, Jean Marniquet a créé son champagne pour ses amis. Son petit-fils, Brice Marniquet, à la tête des 6 ha de l’exploitation familiale, a conservé sur les étiquettes l’insigne des pilotes aux ailes dorées. Il signe un blanc de blancs des années 2007 et 2006, qui séduit par son côté gourmand: le nez se partage entre la compote de mirabelles, d’abricots et la viennoiserie. La bouche agréable offre une finale fraîche sur les agrumes. Ce champagne devrait pouvoir accompagner un dessert pas trop sucré, comme une tarte aux fruits. (RM)

Des armoiries modernes: deux ailes d'or rappelant la carrière d'aviateur de Jean Marniquet, qui vola avec Mermoz avant de se consacrer au vignoble familial et de fonder sa marque. Brice, son petit-fils, qui vole de ses propres ailes depuis 1995, a gardé l'emblème. Il exploite 6 ha autour d'Avenay-Val-d'Or, de Mutigny (Grande Vallée de la Marne) et d'Oger (Côte des Blancs). Obtenant la même note que les deux années passées, sa Carte blanche se montre harmonieuse, délicate et fraîche. Elle assemble 70 % de pinot noir, 10 % de meunier et 20 % de chardonnay des récoltes 2007 et 2006. On l'appréciera à l'apéritif. (RM)

Installé en 1995 après ses études d’œnologie, Brice Marniquet exploite un domaine de 6 ha. Il a conservé la marque créée au début des années 1920 par son grand-père Jean, qui mit un terme à une carrière de pilote pour se consacrer à la mise en valeur du vignoble familial. Retenu une fois encore, son brut Carte blanche privilégie les noirs (pinot noir 70 %, meunier 10 %, chardonnay 20 %). Issu des années 2006 et 2005, il s’annonce par un nez puissant de fruits mûrs et se montre ample et chaleureux en bouche. (RM)

Propriétaire de vignes et pionnier de l'aviation, Jean Marniquet a créé la marque durant les Années folles. Son petit-fils Brice, installé en 1995, perpétue sa mémoire en apposant des ailes sur les étiquettes. Issue en majorité de raisins noirs (80 %, dont 70 % de pinot noir) des récoltes 2005 et 2004, sa cuvée Carte blanche présente un caractère évolué au nez où l'on découvre le pruneau, les fruits blancs compotés et le pain grillé. On retrouve jusqu'en finale ces nuances aromatiques dans une bouche équilibrée et assez longue. Une bouteille à déboucher maintenant. (RM)

Du pinot noir de 2016 vinifié par saignée, complété par 30% de vins de réserve de 2015. Il en résulte un nez d'une belle finesse, entre framboise et pâtisserie, et une bouche équilibrée, tonifiée par une pointe d'acidité aux accents de pamplemousse.

Né de pur pinot noir issu de deux parcelles dédiées à cette cuvée, un rosé flatteur et gourmand. Des senteurs de fruits rouges, framboise en tête, se retrouvent dans une bouche équilibrée, au dosage sensible.

un pur pinot noir au nez de fruits rouges et à la bouche intense, à la fois riche et fraîche.

Brice Marniquet a conservé la marque de son grand-pèreet gardé, sur ses étiquettes, deux ailes dorées qui rappellent que Jean Marniquet fut aviateur au début des années 1920. L'exploitation compte plus de 6ha en grands crus et en 1erscrus de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs. Ce blanc de blancs est un assemblage de chardonnay d'Oger (grand cru) et d'Avenay-Val-d'Or (1ercru). Les fleurs blanches et les agrumes se prolongent dans une bouche équilibrée, ample et onctueuse. Un bon champagne d'apéritif. (RM)

Des ailes d'or ornent l'étiquette de ce champagne créé par Jean Marniquet, pionnier de l'aviation. Depuis 1995, son petit-fils Brice Marniquet conduit le domaine de 6ha. 70% de pinot noir, 5% de pinot meunier et 25% de chardonnay, telle est la composition de ce champagne des années 1999 et 2000, harmonieusement floral, frais et long. Vous pourrez le déguster avec une terrine de poisson. (RM)