JEAN-CLAUDE COURTAULT

Beauroy 2011

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

À Lignorelles, on connaît surtout Jean-Claude Courtault pour ses chablis et petit-chablis régulièrement étoilés. Son 1er cru Beauroy est seulement cité car il n'a pas atteint sa plénitude. Pour autant, il est plaisant avec son nez floral et élégant. La bouche vaut d'abord par sa vivacité, avec un côté salin en finale qui appelle les produits de la mer. Bien fait, ce vin révélera son potentiel dans deux ou trois ans.

Détail du vin Jean-claude courtault

Garde :

-

Production :

1 900 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.