JEAN-CLAUDE BELLAND

Ce clos est un petit climat situé dans la pointe du corton qui s'enfonce dans le village d'Aloxe. Extrait avec délicatesse et ayant bénéficié d'une macération préfermentaire à froid, ce 2007 a passé avec succès le cap de l'élevage. Son boisé est bien intégré au fruit rouge frais, et sa structure encore ferme lui permettra de bien vieillir. La finale ronde et persistante se révèle d'une grande pureté aromatique. À ne pas ouvrir avant cinq ans.

Par son mariage avec une petite-fille Poisot-Latour, Adrien Belland (de Santenay) étendit son domaine sur le coteau de Corton. Son fils Jean-Claude a pris en bail une vigne Château-Poisot en Corton-Charlemagne. Plein et puissant, sacré Charlemagne! S'il a inventé l'école comme France Gall le chantait (issue d'une grande famille bourguignonne de musique sacrée), ce serait plutôt ici l'école de la dégustation. Plein or, pêche et pain d'épice, un vin présent et long, qui sait se montrer riche sans jamais perdre en harmonie. Bâti pour durer un bout de temps (cinq ans et plus).

Comme, le haut des 1 ers  crus. Grenat, née dans la hotte à vendange un 1 er  septembre et en restant étonnée, cette cuvée est mûre, mais sait rester fine tout en étant bien construite sur des tanins encore présents. Ses arômes sont tout en fruits rouges macérés. Un vin original et singulier qui plaira certainement aux esprits curieux et ouverts dans deux ou trois ans.

Les Hospices d'Autun étaient jadis propriétaires dans les Gravières, chef de file parmi les crus de santenay. De couleur sombre, ce 2002 montre le bout de son nez avant de faire preuve d'un tempérament très costaud: doté d'une solide matière, puissant et riche, il s'assouplira dans le futur car le fruit n'est pas absent. Peut-être aurait-il été plus santenay s'il avait connu moins longtemps le fût.

Ancienne vigne des chanoines de Saulieu. A Santenay, n'oubliez pas l'église Saint-Jean du XI e s. Par son mariage avec une petite-fille Poisot-Latour, Adrien Belland reçut naguère plusieurs belles parcelles sur le coteau de Corton. Son fils Jean-Claude présente sa Vigne au Saint, climat aux sols assez argileux qui donnent un vin caractérisé par sa finesse. La robe et le bouquet restent jeunes (légère framboise). Déjà ouvert, ce 2002 peut être servi maintenant. Il offre davantage d'élégance que de structure.

L'oeil est ici gâté par un somptueux or jaune. Le nez, vif et frais, est d'une minéralité très marquée. Ce vin est à conjuguer au futur car son acidité (utile) a besoin de se fondre. Ces pieds de vigne (un tiers d'hectare) sont exploités en vertu d'un bail de longue durée.

En épousant en 1954 une jeune fille de la lignée Latour, Adrien Belland reçut de sa belle-famille 40 a 57 ca en chambertin. Rouge franc, ce vin encore un peu fermé donnera plus tard l'impression de poser le nez sur un bocal de cerises à l'eau-de-vie. Au palais, ses tanins sont bien construits, sa charpente relativement costaude, et on aperçoit la cible en ligne de mire. Sans doute l'atteindra-t-on dans trois à cinq ans.

Quand on dit Belland à Santenay, il est préférable de connaître le prénom... Domaine de 12ha bien présent au Clos Genet: ce 2000 fera merveille sur un jambon braisé. D'une robe très foncée, il privilégie les arômes de fruits frais (groseille, framboise) sous un fin boisé. D'un très bel équilibre et riche d'un fort potentiel, la bouche confirme l'impression première. Un plaisir assuré dans trois à cinq ans.

Par son mariage avec une petite-fille Poisot-Latour, Adrien Belland a étendu son domaine sur le coteau de Corton. Parmi ses vignes, un demi-hectare dans les Grèves, climat plus connu à Beaune et situé ici entre Perrières et Bressandes. Vin à revoir... dans une dizaine d'années. Grenat foncé (grande extraction), il a un joli nez (cerise, fraise des bois), beaucoup de charpente et de tanins, un boisé bien maîtrisé. Cette mâche, ce côté rustique, vont en effet se lisser, se bonifier. Avec le temps...

La Bourgogne pourrait s'appeler Climats, comme le roman d'André Maurois. Le Clos Charreau est en effet l'un des climats fédérés sous le nom de Morgeot. Un climat dans un climat. Il se situe le long de la route de Santenay. Grenat très sombre, ce 99 est déjà assez riche en arrière-plan aromatique. Typé chassagne, concentré et un peu sauvage, évoquant plus tard la prunelle et la mûre, il n'a pas encore réglé tous ses problèmes relationnels avec les tanins. Patience.

Comme 98 en 1 er cru rouge? Vin d'avenir au grain serré, très fin, bien parfumé. Celui-ci? En pleine ascension. Il est déjà dans une nuance grenat très sombre, le nez légèrement poivré, marron d'Inde peut-être... Excellente texture, avec des tanins encore fermes. Ne manque ni de fruit ni de coeur; sa longueur est prometteuse.

Le Clos Charreau se situe juste après Morgeot, à la limite de Santenay. Il fait partie des climats fédérés sous le nom de Morgeot, mais il peut revendiquer son nom s'il provient de cet unique lieu-dit. On a affaire ici à un vin au nez assez secret mais à la bouche vigoureuse, pleine et entière. L'ensemble est flatteur, onctueux même, et doit satisfaire la restauration tant ce 98 est bien disposé. L'attendre un peu paraît sage.

Nous avons goûté Les Grèves et Les Perrières 98: deux bons vins cités par le jury. Le Clos de la Vigne au Saint, à la robe étoffée, au nez se libérant peu à peu (cerise), à l'attaque douce et soyeuse, équilibre parfait, est un vrai grand cru élégant, distingué. Ce climat est d'ailleurs réputé pour sa finesse et sa longue garde (sols assez argileux).

Un bel ensemble: la robe grenat à reflets rubis, les parfums de petits fruits cuits à l'alcool et de fruits rouges, la bouche bien marquée par son cépage, des tanins discrets à l'attaque, qui s'affirment en finale et demandent deux à trois ans pour se fondre.

Robe intense sur la cerise, violacée, bien limpide. Le bouquet, réservé, se réveille à l'aération et tend vers les épices. Sévère à l'attaque, le palais fond ensuite bien gentiment, suave, chaleureux, mais assez fruité. Vin de nouvelle génération, il n'offre pas encore la complexité de l'AOC, mais donnera du plaisir dans deux à quatre ans, voire davantage.

Le vignoble de Santenay est un de ceux où la culture est faite avec le plus de soins, estimait le Dr Jules Lavalle au milieu du XIX e s. Voici un vin à solliciter un peu mais qui ne tarde pas à attaquer rondement. Soutenu par une pointe réglissée, il est plus léger que la plupart de ses congénères, plus tendre.

Ce millésime fête les dix ans de vinification du propriétaire. Plus noir que rouge, il est... Comment dire? Stendhalien? Ses arômes font songer au marc de raisin, sensation qui se poursuit durant l'étape suivante, accompagnée de griotte et de framboise. Ample, la bouche se montre à la hauteur de la robe. Ce climat, assez peu connu, est situé entre Bressandes et Perrières. Ces dernières, Perrières 99, ont des tanins importants mais nobles. Une pointe de violette est soulignée par un oenologue qui aime ses arômes complexes et fins et conseille d'ouvrir cette bouteille entre 2003 et 2006.