JEAN-CHARLES FAGOT

2008 • 1er cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Présenté par la structure de négoce de Jean-Charles Fagot, ce saint-aubin est sans doute le résultat d'un assemblage de plusieurs climats classés en 1er cru. Paré d'une robe jaune pâle brillant, il exhale des parfums de fleurs blanches (acacia et aubépine) et d'agrumes. Son corps structuré est fait de fruits à chair blanche et équilibré par une minéralité un rien citronnée. Une bouteille que vous pourrez déguster, par exemple, avec le gratin de queues d'écrevisses servi à l'auberge qui jouxte la cuverie du domaine.

Détail du vin Jean-charles fagot

Garde :

-

Production :

900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-aubin

la Fiche appellation

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Se dit d’un vin des dernières vendanges, et plus particulièrement d’un vin primeur.