JEAN-CHARLES FAGOT

2008

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un sympathique domaine familial auquel se trouve liée L'Auberge du Vieux Vigneron. D'appétissants apprêts de cuisine bourguignonne permettent aux visiteurs d'éprouver, in situ, des saveurs culinaires en accord avec la finesse des crémants. Pourquoi ne pas essayer de marier à des saint-jacques au caramel d'agrumes, la fraîcheur et le fruité délicat de ce crémant issu de pinot noir? Nul doute que ses rondeurs vineuses, équilibrées avec soin, valoriseront ce plat d'inspiration maritime.

Détail du vin Jean-charles fagot

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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Saveur

Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.