JANISSON-BARADON ET FILS Toulette 2005 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent

Vin très réussi

Janisson-baradon Et Fils Toulette 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Un domaine créé en 1922 par Georges Baradon, remueur, et son gendre Maurice Janisson, tonnelier, et aujourd'hui dirigé par Maxence et Cyril Janisson. Leur vignoble de 9 ha, autour d'Épernay, compte une parcelle de 30 ares, Toulette, plantée de chardonnay, qui est à l'origine de cette cuvée. Vinifiés et élevés dix mois en fût, les vins de base ne font pas leur fermentation malolactique. Le champagne s'habille d'une robe dorée, traversée de fines bulles; le nez généreux mêle les fruits cuits, confits, à des notes empyreumatiques et briochées. Ce côté complexe et gourmand se prolonge dans un palais à la fois ample, rond et frais. À apprécier dès maintenant. Bel accord en perspective avec un risotto aux champignons. Mi-chardonnay, mi-pinot noir, le brut Sélection (15 à 20 €; 51 400 b.) a lui aussi connu le bois. Subtilement floral et épicé, il capte l'attention par sa belle structure conjuguant ampleur et vivacité. Cité, il pourrait gagner une étoile à l'ancienneté, car il peut attendre. (RM)"

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Détail du vin Janisson-baradon Et Fils Toulette 2005 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Janisson-baradon Et Fils Toulette 2005 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Janisson-baradon Et Fils Toulette 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Janisson-baradon Et Fils Toulette 2005 blanc ont-elles été produites ? 3 685 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Janisson-baradon Et Fils Toulette 2005 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Janisson-baradon Et Fils Toulette 2005 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

3 685 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE JANISSON-BARADON

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne