JAFFELIN

2015

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron

Cette maison de négoce-éleveur implantée à Beaune depuis 1816 appartient à la galaxie des vins Boisset. Elle conserve son autonomie d'achat avec Marinette Garnier à sa tête, une jeune oenologue qui a pris la suite de Prune Amiot en 2011. En vue notamment pour ses pernand-vergelesses et ses auxey-duresses.



L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette maison beaunoise bicentenaire propose ici un saint-romain mariant harmonieusement au nez le boisé et les fruits secs (amande). Le palais se montre gras et vineux, ample et généreux. De quoi vieillir en douceur et avec bonheur.

Détail du vin Jaffelin

Garde :

2020 - 2022

Production :

1 785 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-romain

la Fiche appellation

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Vin de pays

À l’origine, vin appartenant au groupe des vins de table, mais dont on mentionnait sur l’étiquette la région géographique d’origine. Devenus IGP (indication géographique protégée) en 2009, les vins de pays sont désormais classés dans la catégorie des vins avec indication géographique, comme les AOC. La mention « vin de pays » peut subsister sur l’étiquette. Voir IGP.